Mathéo Brandin, 14 ans, est en 3e au collège de Neufchâteau. Comme tous ses camarades de classe en cette année scolaire cruciale, il doit effectuer un stage qui pourra éventuellement le guider dans son choix et lui faire découvrir le monde du travail. " J'hésite entre la restauration et le métier d'électricien ", confie-t-il.

Ce stage le confortera peut-être dans l'un de ses choix. Pendant une semaine, il suit avec beaucoup d'attention le métier de restaurateur, guidé par Edith, au restaurant " le Martigny " où de bons conseils lui sont prodigués. Etre organisé et motivé sont des qualités primordiales. Servir les personnes de passage faisait également partie de l'apprentissage. Pour Mathéo, c'est une riche découverte qui lui sera profitable et peut-être décisive pour son avenir.